Das besondere rubinrote, untergärige Bio-Landbier reift nach traditioneller fränkischer Brauart in den Kellern zu Wennigsen. Wegen seines malzaromatischen Geschmackes mit leichtem Röstaroma, mit Nuancen von Bitterschokolade und Karamell, abgerundet mit einer milden Hopfenbittere, ist es nicht leicht nur einen Humpen davon zu verköstigen.
